近小麥都在熱火朝天的搶收中，但是河南地區(qū)近頻遭暴雨，這給農(nóng)民麥?zhǔn)展ぷ鲙砹瞬簧俚睦щy，那么麥?zhǔn)沼錾详幱晏煸趺崔k？下面小編交給大家?guī)渍袔痛蠹叶蛇^難關(guān)。
1.物理保存法
又叫塑料薄膜密封保存法，或簡稱密封法，其原理是，密封后，通過麥粒和微生物的呼吸耗氧作用，創(chuàng)造一個缺氧的保存環(huán)境，以控制濕麥發(fā)熱、生芽和霉變。據(jù)試驗，采用此法，一般可保存7～8天。
具體做法有兩種：(1)塑料袋(或瓷缸)保存法。即選用、不漏氣的塑料袋(或瓷缸)裝滿濕麥，然后扎口密封。(2)堆放密封法。根據(jù)濕麥數(shù)量，選擇大小適中的塑料薄膜，覆蓋在麥堆上，四周用泥土壓實、封嚴(yán)。為進(jìn)一步提高防霉效果，亦可按1：500的比例在麥堆中混入適量的新鮮楊樹枝葉。
2.化學(xué)保存法
用食醋或漂白粉按1：500的比例，或用食鹽按1.5～2：100的比例與濕麥混拌均勻，然后蓋嚴(yán)密封，一般可保存10天以上。
麥?zhǔn)沼錾详幱晏煸趺崔k？小編溫馨提醒小麥?zhǔn)斋@后，如果遇到陰雨天氣來不及晾曬入庫，容易發(fā)熱、生芽和霉變，引起所謂的“爛場”。因此，我們一定要提前做好預(yù)防措施。希望小編的分享對大家有所幫助。