菌肥亦稱生物肥、生物肥料、細菌肥料或接種劑等,但大多數(shù)人習慣叫菌肥。確切地說,生物肥料是菌而不是肥,因為它本身并不含有植物生長發(fā)育需要的營養(yǎng)元素,而只是含有大量的微生物,在土壤中通過微生物的生命活動,改善作物的營養(yǎng)條件。
做為生物技術核心內容的菌肥在農業(yè)生產有什么重要意義,它和有機質和摻復混肥有什么關系,已經到了廣大農民必須掌握,并應用到農業(yè)生產實踐的關鍵時刻。
微生物與土壤的關系。土壤是巖石經過風化,增加了透水性和透氣性,巖石中的無機鹽類,經過微生物作用逐漸將無機物,轉變成有機物,使土壤有了有機質,從而增強了微生物活動的食物鏈。巖石經過若干年的生態(tài)循環(huán)后,形成巖石土壤和農業(yè)土壤,使死土變活土,活土變成油土?梢哉f沒有微生物就沒有土壤,微生物是產生土壤、土壤營養(yǎng)和植物生長的基石。
微生物與土壤養(yǎng)分的關系。
一是自然界中有機營養(yǎng)的轉化。大自然中動植物的殘體,各種纖維素、果酸、木質素、及脂類物質,都是經過霉菌、細菌、放線菌、病毒、梭菌共同配合,分解成有機物,后再經過微生物分解成氨,形成動植物可以利用的蛋白質、氨基酸,這樣周而復始的轉化,使植物進化和發(fā)展。
二是土壤中無機營養(yǎng)的轉化。土壤中的不易溶解的磷、鉀和中微量元素,不能被莊稼直接吸收和利用,而細菌等微生物,通過氨化反應,消化與反硝化作用,并在解磷、解鉀菌配合下,使無機物變成可溶性肥料被植物所吸收。
三是共生關系。土壤中根瘤菌,固氮菌、放線菌等菌類與植物形成共生關系,它們依附于植物體奪取土壤和土壤空氣中的氮素,使土壤得到改良,增進團粒結構,改變了土壤三態(tài),促進了作物的生長,植物與菌類終生不可分離。
微生物與莊稼的關系。
(一)菌類是防治植物病蟲害的無公害。微生物中的放線菌、病毒和真菌產生的分泌物,如蘇云桿菌、白僵菌、5406菌、鏈霉菌、多角病毒,僅防治病害幾百種,防治害蟲就可高達 200余種。
(二)微生物是各種農家肥、各種堆肥分解轉化的不可替代的物質,也是環(huán)境保護、沼氣生產必不可缺的分解物質,是莊稼的生命之源。
(三)微生物分解的赤霉素、有機酸、醇類成了莊稼不可缺少的營養(yǎng)物質和植物生長調節(jié)劑。
微生物和有機質的關系。有了微生物才產生了有機物,有了有機物才產生了有機質,微生物才有了生存能量,生活的場所,生命發(fā)展的基地。反之也有了有機質的累積和多效功能的發(fā)揮。在普通土壤中,每克土壤微生物菌類只有成百上千個,而有機質的含量也只有一。而在摻復混肥中,每克有機質顆粒微生物含量有2000萬個,有機質含量達到20%,是土壤有機質含量的幾十倍。這些微生物和有機質形成共生體。在土壤中形成星火燎原之勢,為土壤肥力轉化提高,莊稼的健康生長,提供著巨大能量。實踐中摻復混肥連續(xù)使用三年,土壤可提高一個等級,是有機農業(yè),綠色食品發(fā)展的必由之路,其功不可沒,可以說沒有微生物的發(fā)展,就沒有農業(yè)發(fā)展的未來。
利用土壤中一些有特定功能的細菌而制成的菌肥,具有改良土壤、保護生態(tài)環(huán)境等明顯的生態(tài)效益,是21世紀生態(tài)農業(yè)的肥料。但長期以來,由于一些菌肥效果不穩(wěn)定,菌數(shù)少,無效和有害的雜菌多,細菌在土壤中成活率低,造成菌肥對作物增產的效果不理想,農民不愛使用
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